Schioppettino Colli Orientali dop 2022, Tunella
Produktinformationen "Schioppettino Colli Orientali dop 2022, Tunella"
Die auch Ribolla Nera genannte Traube ist eine jener Rebsorten, die zweifellos den Colli Orientali Friauls zugeordnet werden kann. Nachdem die Trauben im Juni am Rebstock rigoros ausgedünnt wurden, werden sie ausschließlich von Hand gelesen und in kleine Kisten zum leichtes Eintrocknen gelegt. Anschließend werden die Weinbeeren entrappt und sanft gekeltert. Die so gewonnene Maische wird mit heimischer Weinhefe vergoren, wobei sie für zirka 20 Tage in Kontakt mit den Beerenschalen bleibt. Der Wein reift fast zwei Jahre lang in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 5 hl.
Enthält Sulfite. Alkoholgehalt 14% Vol.
Az. Agr. Tunella Via del Collio 14, 33040 Ipplis, info@tunella.it |
Flaschengröße: | 0,75 Liter |
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Philosophie: | Integriert , Konventionell |
Regionen: | Friaul |
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2023 |
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