Merlot C.E. doc 2019 Sassonero Zanovello
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Produktinformationen "Merlot C.E. doc 2019 Sassonero Zanovello"
Je nach Jahrgang 10-15 Tage Maischezeit in Holzgärfässern. Danach Umzug in Tonneaux und größere Holzreifefässer für 3 Jahre. Vor der Abfüllung dekantiert der Wein in Zementfässern für einige Monate. Das geruhsame Winemaking erspart Filtration und Schönung. Geringstmögliche Schwefelzugabe.
Merlottypisch saftig mit Fülle, dank der langen Reifezeit elegant, oxidative Reifearomen. Universeller Sofawein oder zu allem mit Fleisch respektive gebratenen vegetarischen Speisen.
IT BIO 015, ENTHÄLT SULFITE (unter 40 mg/l laut Produzentenangabe)
Alkoholgehalt 14,5 % vol
| Flaschengröße: | 0,75 Liter |
|---|---|
| Philosophie: | Biologisch |
| Regionen: | Venetien |
| Weinart: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2019 |
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