„Fidelis“ Vulcano doc 2017, Zambon
39,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(52,00 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
ZamFid17
Produktinformationen "„Fidelis“ Vulcano doc 2017, Zambon"
Die Wiedergeburt des Soave vom Fidelis-Weinberg an den Hängen des Duello-Vulkans. Spätlese von über 100 Jahre alten Rebstöcken. 4 Monate Kaltmaische und kalter Fermentation auf der Schale (um die Frucht und sortentypik zu erhalten), dann 3 Jahre auf der Feinhefe im Zement gereift. Eine geringe Schwefelzugabe (30 mg/l) erfolgt erst zur Abfüllung. Es erfolgt keine Schönung oder Filtrierung. Tief-goldene Farbe. Kandierte Frucht, Pfirsich, intensiv stoffig. Weisse Frucht, sehr mineralisch, dicht und salzig. Sehr lang und intensiv im Finish.
Alkoholgehalt 13 % Vol, Enthält Sulfite.
Zambon Vulcano Via Duello 8, I-37030 Ronca, zambonwines@gmail.com
| Flaschengröße: | 0,75 Liter |
|---|---|
| Philosophie: | Naturwein |
| Regionen: | Venetien |
| TerroirUndAdiletten: | TundA Weine |
| Weinart: | Weißwein |
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