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TundA Paket

PetNat Brandenburg 23 (16,9) - Die Dancing Queen im Glas!Oder Weiss/Oder Rot Brandenburg 23 (13,90) All you need ist Oder Weiß!Nebbiolo Langhe doc Massolino 21/22 (19,90) unheimlich duftig, frische Frucht und eleganteste Tanninstruktur!Chianti Classico Villa Calcinaia Sangiovese natur bis auf 50mg/L Schwefel 2020 (20) Präzise und tief, Kalkhaltige Tanninstruktur. Gib ihm Luft, dann gibt er Größe!Soave Vulcano Zambon 21/22 (13,90) Mineralität und Salzigkeit, Soave kann Süffig und Struktur!Soave Le Cervare Zambon 18/20 (21,90) Alte wurzelechte Reben geben frische Mineralik und große Tiefe. Sehr lang, rollt die Zunge von hinten auf.

95,00 €*

HUMUS 2020 Rosso Toscano igt

HUMUS 2020 Rosso Toscano igt o,75Sangiovesebasierte Cuvee verschiedener kleiner und kleinster Lagen der Maremma aus der Umgebung von Roccatederighi.Der Jahrgang 2020 ist komplexer und dichter geworden, gleichzeitig noch saftiger als 2019.Schwefelfrei, infiltriert, spontanvergoren und ohne jede Zusätze erfüllt HUMUS alle Bedingungen eines Naturweines, ohne aber mit mikrobiellen Fehltönen zu nerven.Jonni, der trotz des modernen Namens urtoskanische Weinmacher dieses Kleinods, weiß was er tut bzw nicht tut und so genießen wir die Vorzüge schwefelfreier Weine:Direkter Fruchteindruck, enorme Frische und Tiefe und eine enorme Lust auf einen nächsten Schluck.Ich durfte 240 der insgesamt produzierten 2510 Flaschen für Sie (und mich) kaufen.Inhalt: 0,75L. Alkoholgehalt 14,5% Vol. Enthält Schwefel (natürlichen Schwefelgehalt, allerdings keine Schwefelzugabe)Hier ein wunderbarer Text von Helmut Knall in seiner WineTimes.

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

19,00 €*

Prosecco Brut Nature Spumante DOC Treviso Le Contesse

Prosecco kann frisch, strukturhaft und mineralisch schmecken! Apfel und Pfirsich, sicherlich, sind auch dabei, zudem die typisch italienisch-proseccohafte Fröhlichkeit die wir im feinen Sprudler immer suchen und in der Massenhaftigkeit so selten finden.Hier haben sie den lange gesuchten knochentrockenen Prosecco mit feiner Frucht. Für erwachsene Genießer.Alkohol 11 % Vol, enthält Sulfite. Vegan.Le Contesse, VIA CADORNA, 58, 31028 VAZZOLA FRAZ. TEZZE DI PIAVE (TV), Tel.: 0438 28804

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

10,00 €*

Chianti Classico docg 2020 Villa Calcinaia

Sangiovese und Canaiolo werden getrennt in Edelstahl vergoren und in 3000 Liter fassenden Holzfässern gereift. Nach 20 Monaten wird die Cuvee erstellt und ein weiteres halbes Jahr in Zement-Fässern gereift.Rassige, kühlende feinkörnige Gerbsäure. Kirsche, Brombeer- und Waldfrucht, Macchia-Duft. Fein adstringierendes längeres Finish mit reifer Frucht, erfrischender Säure.Enthält Alkohol: 14 % Vol. Enthält Sulfite. IT BIO 014

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*

Soave Vulcano doc 2022, Zambon

Die Basis der Wiedergeburt des Soave. 2 Erntetermine, einer früh in der Reife und einer bei Vollreife sorgt für Frische, niedrigen pH, niedrigem Alkoholgehalt (12,5%) und dennoch reife Frucht. Federico Zambon lässt den Saft vor der Gärung 2 Tage kalt auf der Maische stehen, dann wird nach der Pressung eine Hefeansatz aus dem Weinberg zugegeben. Es folgt eine langsame Gärung bei niedriger Temperatur, die die Frucht erhält. Eine geringe Schwefelzugabe (30 mg/l) erfolgt erst zur Abfüllung. Es erfolgt keine Schönung oder Filtrierung. Blutorangen, Mandeln, weisse Trockenfrucht,Blütenduft, sehr salzig und lang. Alkoholgehalt 12,5 % Vol, Enthält Sulfite. Zambon Vulcano Via Duello 8, I-37030 Ronca, zambonwines@gmail.com

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Soave Duello doc 2020, Zambon

Die Wiedergeburt des Soave von höhergelegenen Weinbergen an den SüdWesthängen des Duello-Vulkans. 2 Erntetermine, einer früh in der Reife und einer bei Vollreife sorgt für Frische, niedrigen pH, niedrigem Alkoholgehalt (12%) und dennoch reife Frucht. Federico Zambon lässt den Saft vor der Gärung 2 Wochen kalt auf der Maische stehen, dann wird nach der Pressung eine Hefeansatz aus dem Weinberg zugegeben. Es folgt eine langsame Gärung bei niedriger Temperatur, die die Frucht erhält. Eine geringe Schwefelzugabe (30 mg/l) erfolgt erst zur Abfüllung. Es erfolgt keine Schönung oder Filtrierung. Sehr dichte Trockenfruchtnase, Rauchig, sehr salzig mit frischer Frucht und im Mund erst linearer Geradlinigkeit, im Finish dann reife Frucht. Lang. Alkoholgehalt 12 % Vol, Enthält Sulfite. Zambon Vulcano Via Duello 8, I-37030 Ronca, zambonwines@gmail.com

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

Soave „Le Cervare“ Vulcano doc 2018, Zambon

Die Wiedergeburt des Soave vom Cervare- Weinberg an den SüdWesthängen des Duello-Vulkans. Spätlese von über 100 Jahre alten Rebstöcken bis in den November hinein. 2 Tage Kaltmaische auf der Schale. Es folgt eine langsame Gärung bei niedriger Temperatur, dann 3 Jahre im Zementfass. Eine geringe Schwefelzugabe (30 mg/l) erfolgt erst zur Abfüllung. Es erfolgt keine Schönung oder Filtrierung. 15% des Weines ist in alten Holzfässern gereift. Sehr dichte Trockenfruchtnase, intensiv kräutrig, im Hintergrund etwas Holz. Weisse Frucht, sehr cremig, viel Druck vom Fruchtkörper auf der Zunge, dennoch große Frische. Alkoholgehalt 12,5 % Vol, Enthält Sulfite. Zambon Vulcano Via Duello 8, I-37030 Ronca, zambonwines@gmail.com

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*

Le Cerese Merlot del Veneto igt 2020 Zanovello

Der Merlot Veneto IGT Le Cerese stammt aus Vulkan- und Sedimentgestein, die sich aufgelöst und magere, tiefe Böden gebildet haben. Der trockene und solide Merlot garantiert eine mäßige, aber konstante Produktion. Der Le Cerese ist ausgesprochen fruchtig mit Noten von Kirschen und Sauerkirschen und zeigt die Eigenschaften des Bodens, auf dem er angebaut wird, umgeben von Oliven- und ObstbäumenIT BIO 015, Alkoholgehalt 13 % VOL, Enthält Sulfite (10 mg/L total)

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Chianti Classico Cappone docg 2022

100% Sangiovese. Das Wort „Alltags-Chianti“ mag diminutiv klingen, tatsächlich aber freue ich mich sehr, dass Sebastiano uns einen echten Chianti Classico in der Region um 10 Euro bieten kann, der uns sowohl Regions- als auch Rebsortentypisch die Erinnerung an die Toskana ins Glas bringt.In „Cappone“ landen die Trauben von den jüngeren Anpflanzungen Villa Calcinaias. In der Nase finden wir feine Kirschfrucht, Kräuter, der Gaumen meldet feingemahlene mittelkräftige Gerbsäure, die die Zunge für immer weitere Gläser freiräumt.Meine Wahl für den warmen Tag auf der Terrasse, wenn es Pizza/Pasta gibt oder wenn Gäste kommen, für die es nicht zu teuer sein soll, ich aber selbst auch Spaß haben möchte…;-)Enthält Alkohol: 13 % Vol. Enthält Sulfite. IT BIO 014

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Ripasso Valpolicella Classico Superiore doc 2016, Rubinelli Vajol

Saftig, mittlerer Gerbstoffgehalt mit schöner Balance zwischen unterholziger Adstringenz und reifer Waldfrucht. Passt schön zu kräftigen Geflügel- und Fleischgerichten, Renzo Rubinelli empfiehlt Fiorentiner T-Bone Steak vom Holzkohlengrill.Flasche mit 0,75 L, Alkoholgehalt 14,5 % Vol. Enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

Nebbiolo Langhe doc 2022

Mit seinen feinen Noten von Himbeer, Veilchen, Zedernbox sehr elegant und komplex. In seiner Jugend umwerfende Primärfrucht, mit zunehmender Reife gewinnt er deutlich an Statur und Volumen. Auch in seiner Produktionsweise, er kommt wie sein großer Bruder aus den gleichen Lagen und wird in den gleichen großen Holzfässern gereift, ist er vielfältig wie ein Barolo.Alkoholgehalt 14,5%Vol, Enthält Sulfite

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Manzoni bianco doc Sottovenda 2019 Zanovello

Zanovello – CaLustra Manzoni Bianco Veneto igt „Sottovenda“ 0,75L BioIncrocio Manzoni 6.0.13 ist eine Kreuzung der Rebsorten Pinot Bianco (Weißburgunder) und Riesling durch Prof. Luigi Manzoni, das erfolgreichste Resultat seiner Arbeit in den 30er Jahren an der Weinbaufachschule in Conegliano.Hintergründig sind die präzise Säurestruktur des Riesling und der cremige Körper des Pinot Bianco erkennbar, hier ergänzt durch die Frische und Mineralik der kühlen euganeischen Höhenlage und dem kalkhaltigen vulkanischen Boden.IT BIO 015, ENTHÄLT SULFITE (unter 50 mg/L laut Produzentenangabe), Alkoholgehalt 13,5 % Vol

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Caiaffa Primitivo Puglia Igt 2022 Bio

Ja, ich weiß, für manchen ist ein Primitivo der personifizierte Ausdruck von Wein-Langeweile. Dieser hier allerdings ist anders, früher geerntet und bei höheren Hektar-Erträgen (gerne erkläre ich per mail warum hohe Hektarerträge nicht gleichbedeutend mit höherer Qualität sind) was zu geringerer Zuckeranreicherung und damit niedrigerem Alkoholgehalt führt. Die frühere Ernte verhindert die “Marmeladisierung” der Frucht.Aus dem Norden Apuliens beglückt uns Caiaffas Primitivo mit seiner sortentypisch kirschigen vollen Frucht in trockener Ausprägung. Durchgegoren ohne Restzucker, spontan vergoren und mit längerem Schalenkontakt finden wir hier mehr Struktur und Rückgrat als bei den meisten seiner Traubengenossen. Alkoholgehalt 14% Vol, enthält Sulfite. IT BIO 006Az. Agr. Le Torri srl. Via dei Gerani 2, 71042 Cerignola (FG). amministrazione@caiaffavini.it

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Susucaru Rosso Terre Siciliane igt 2022

Rebsorten: Malvasia, Moscadella, Cattaratto, Nerello MascaleseEtwas längerer Schalenkontakt um mehr Textur aus der Beere zu lösen, kompletter BSA (biologischer Säureabbau) für erhöhte Dichte und Stabilität. Nicht nur als erfrischender Sommerrosé gedacht sondern auch als leichterer Rotwein ähnlich wie ein Roter aus dem Jura.Inhalt: 0,75L. Alkoholgehalt 14% Vol. Enthält Schwefel, IT Bio 014

Inhalt: 75 Liter (0,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

Le Grive Monferrato doc 2022

Die Mischung von Barbera und Pinot macht Sinn: Die in der Jugend noch vielleicht etwas zu rassige Barberatraube gewinnt durch die reiche, samtige Pinotfrucht frühe Trinkbarkeit, erhält sich dabei dank bestem Traubengut das Alterungs- und Reifepotential. LE GRIVE ist tief rubinrot, mit leicht violetten Reflexen in der Jugend, hat ein fruchtiges und sehr intensives Bouquet. Im Geschmack findet man eine Ahnung von Vanille, Kirschen, Gewürzen (trockene Gewürze auf heisser Erde) und Wald-beeren. Die Tannine sind angenehm in die kräftige Statur eingebunden. In seiner Jugend überwiegt der feine, fruchtige Geschmacksanteil, Tannine und Statur machen sich vor allem im schönen, anhaltenden Abgang bemerkbar und lassen erahnen, zu welcher Kraft LE GRIVE im Alter fähig ist. Mit den Jahren steigert sich die Frucht zu einem wahrlich vollmundigen Genuß. Tip: 24 Flaschen einlagern und sich alle viertel Jahr am Entwicklungsstand erfreuen. Wie sie vielleicht an der Textlänge ersehen, ist Le Grive einer meiner Lieblingsweine….Dieser Wein schmeckt, als ob einem Gott in Samthosen die Kehle herabrutscht!Alkoholgehalt Vol 14,5%, Enthält Sulfite. IT Bio 006

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Barbaresco docg Albesani 2020

100% Nebbiolo. Aus einem wunderschön in optimaler Ausrichtung und Höhe gelegenen Weinberg bei Neive. Elegant, komplex, in seiner Jugend fordernd mit viel Dichte und Gehalt, Aromen von Heu, Tabak, Schwarzer Schokolade und reifer roter Frucht. Langes Reifepotential.In seiner Jugend wird er gerne karaffiert.Alkoholgehalt 14,5% Vol, Enthält Sulfite.

Inhalt: 0.75 Liter (45,33 €* / 1 Liter)

34,00 €*

„Fidelis“ Vulcano doc 2017, Zambon

Die Wiedergeburt des Soave vom Fidelis-Weinberg an den Hängen des Duello-Vulkans. Spätlese von über 100 Jahre alten Rebstöcken. 4 Monate Kaltmaische und kalter Fermentation auf der Schale (um die Frucht und sortentypik zu erhalten), dann 3 Jahre auf der Feinhefe im Zement gereift. Eine geringe Schwefelzugabe (30 mg/l) erfolgt erst zur Abfüllung. Es erfolgt keine Schönung oder Filtrierung. Tief-goldene Farbe. Kandierte Frucht, Pfirsich, intensiv stoffig. Weisse Frucht, sehr mineralisch, dicht und salzig. Sehr lang und intensiv im Finish.Alkoholgehalt 13 % Vol, Enthält Sulfite. Zambon Vulcano Via Duello 8, I-37030 Ronca, zambonwines@gmail.com

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

39,00 €*

A Cengia Moscato secco igt Zanovello 2019

Zanovello CaLustra A Cengia Moscato Secco Veneto igt 0,75L BioDer Saft aus Moscato Bianco und Fior D’Arancio gärt langsam in großen Eichenfässern und bleibt mehrere Monate auf seinen Hefen. Der Wein reift danach fast 2 Jahre in Zementfässern. Durch die lange Ruhezeit braucht der A Cengia nicht geschönt oder gefiltert zu werden. Typisch Moscato-aromatisch mit frischem, knochentrockenen Finish. Perfekter höchst animierender Aperitif!BIO IT 015, ENTHÄLT SULFITE, Alkoholgehalt 12% Vol

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

Marachelle, PetNat, Diletta Tonello

Durella und Chardonnay zusammen ergeben einen Grundwein, der sowohl Saftigkeit und Fülle als auch frische Frucht und lebendige Säure zeigt. Perfekt, um zu einem Frizzante zu werden. Der PetNat durchläuft eine zweite Gärung in der Flasche, wird aber nicht wie ein normaler Schaumwein degoutiert, sondern bleibt mit der Hefe. Daher immer trocken durchgegoren. Man kann ihn sauber und fruchtig trinken (dazu bitte die Hefe nicht aufschütteln) oder mit mehr Fülle und einem brotigeren Grundton, dazu bitte leicht schütteln. (Vorsicht beim Öffnen!)Hellgelb, kräftiger Fruchtton, hefig. Bringt Gäraromen und Apfel ind Glas. Alkoholgehalt 11% Vol, Enthält Sulfite (ca 54mg/L)Cantina Tonello, Via Corcironda 6, I-36050 Montorso Vicentino (VI), +390444 686207https://www.vinitonello.com/en/prodotto/marachelle-en/

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Details

Sober "Basalt Queens" Veneto igt 2019

Garganega und Durella, die beiden Königinnensorten der vulkanischen Erde der Hügel des Soave und Lessini gehen hier eine innige Verbindung ein:Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet enthüllt einen eleganten Duft nach Wiesenblumen, aromatischen Kräutern, Zitrus und Feuerstein. Am Gaumen verbindet sich die vibrierende Säure mit einem angenehmen Gefühl der Rundheit und des geschliffenen, was ein dynamisches Gleichgewicht schafft. Salzigkeit und mineralische Noten sorgen für eine schnelle Folge tiefgründiger Schlucke mit einem harmonischen Abgang, vollem Körper und erstaunlicher Persistenz.Kommt von Basaltböden mit lehmigem Oberboden und hohem Eisenanteil. Ohne Zusätze, ungeschält und ungefiltert.Alkoholgehalt 11,5 % Vol, Enthält SulfiteZambon Bruno & Roberto S.S., Via Duello 8, 37030 Roncà (VR), zambonwines@gmail.com

Inhalt: 75 Liter (0,32 €* / 1 Liter)

24,00 €*

Rubino "Oltremé" Susumaniello doc Brindisi 2020

Sussumaniello, eine uralte apulische Rebsorte, wurde von Luigi Rubino wiederentdeckt. Auf seinen Rebflächen gab es vor 20 Jahren noch genau 3 Hektar, das war der letzte Rest in ganz Apulien. Luigi lernte, dass Susumaniello, wenn man den ertrag beschränkte, einen wunderbar saftigen, sehr eigenen Wein ergibt. Sehr dichtes Rot, fast als würde der wein sich darin verstecken. "Tiefe" sehr dichte Nase nach Zwetschge, Zimt und Zedernholz. Geruch nach den Blättern des Johannisbeerstrauchs, ein Hauch Nougat/Haselnuss und etwas Rauch.5 Jahre in Folge "3gläser" im Gambero Rosso.Alkoholgehalt 13,5 % Vol, Enthält Sulfite.Az. Agr. Rubino, Luigi, Via E. Fermi 50, 72100 Brindisi, Tel +39 0831 571 955, info@tenuterubino.it

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

11,00 €*

Chardonnay Colli Orientali dop 2023, Tunella

Der Chardonnay hat eine intensive Bananen- und Aprikosenfrucht mit der Frische von Ananas. Trocken und fruchtig.Sehr angenehm süffig und klar. Intensives Strohgelb, das mit zunehmender Reife einen immer kräftigeren Farbton annimmt. Wohlriechender und fruchtiger Duft, der an kleine reife Tropenfrüchte, Ananas und weiße Blüten erinnert. Der Geschmack offenbart sich edel und elegant, von schlankem Körper und dank seiner Frische von überzeugender Lebendigkeit.Enthält Sulfite. Alkoholgehalt 13% Vol.Az. Agr. Tunella Via del Collio 14, 33040 Ipplis, info@tunella.it

14,80 €*

"Bianco Sesto" Ribolla Gialla/Friulano Colli Orientali dop 2022, Tunella

WEINBEREITUNG Der Friulano und der Ribolla Gialla sind die beiden friaulischen weißen Rebsorten par excellence. Die ganzen Trauben werden zusammen handverlesen, etwa zwei Tage lang mazeriert und dann sanft gepresst. Der so gewonnene Most wird statisch kalt geklärt und mit dem Gärstarter (pied de cuve) zusammengeführt. Er durchläuft dann eine langsame Gärung und Reifung auf dem Hefesatz („sur lie“) bei kontrollierter Temperatur mit häufiger Batonnage. Erst nach einer weiteren angemessenen Ruhephase und Verfeinerung in der Flasche wird der Wein dem Urteil des Verbrauchers unterzogen. DUFT-UND GESCHMACKSNOTEN Leuchtendes Strohgelb mit eleganten grünlichen Reflexen. Ein Wein mit großen Anlagen und dem raffinierten und eleganten Duft nach feinem Backwerk, Vanille und Akazienblüten, der sich mit einer lebhaften und frischen Note von Früchten und weißen Blumen vermischt. Am Gaumen zeigt er sich mild und vollmundig mit gleichzeitig geschmeidigen und würzigen Anklängen. Ein Wein von großer Persönlichkeit, dessen langer Abgang alle charakteristischen Merkmale seiner ursprünglichen Rebsorten widerspiegelt: die leichte Mandelnote des Friulano und die unvergleichliche Frische der Ribolla-Traube. SERVIERVORSCHLÄGE Optimaler Wein für die ganze Mahlzeit: als Aperitif oder als Begleiter von Vorspeisen auf Pilz- oder Fischbasis; ideal auch zu Muscheln, Krustentieren und gebackenem Fisch..Enthält Sulfite. Alkoholgehalt 13,5% Vol.Az. Agr. Tunella Via del Collio 14, 33040 Ipplis, info@tunella.it

23,50 €*

Chardonnay IGP Venezia Giulia 2023, Alturis

Fruchtige und florale Nase mit rauchigen Untertönen. Reife Birne, Honigmelone mit einem Hauch Jasmin im Gaumen, wieder rauchige, mineralische Töne. Schöne, saftige Länge.enthält Sulfite, Alkoholgehalt 12,5% VolAz. Agr. Alturis, Via Strada Braida 21, 33043 Cividale del Friuli, info@alturis.it

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*