Zumindest für Ausländer ist die altehrwürdige Landschaft der Toskana mit ihren Villen und Zypressen, ihren Wäldern und Tälern, in denen der Weinstock und die Olive das Bild beherrschen, der Inbegriff für Italien. Das gilt auch für den Wein der Toskana. Neun von zehn Leuten, die man nach dem Namen eines italienischen Weins fragt, sagen wahrscheinlich zuerst Chianti.
Die Region Chianti nahm ihren Ursprung im Mittelalter in einer Zeit ständiger Kriege und Streitigkeiten zwischen Florenz und Siena und ist aus ganz kleinen Anfängen zur größten und mannigfaltigsten Weinlandschaft Italiens herangewachsen. Als umfangreichste DOCG Italiens verfügt sie, ungeachtet unterschiedlicher Bodenarten, Traditionen und Kleinstklimata, über echte Einheit und Identität, weil hier überall grundsätzlich dieselbe Rotweintraube, wenn auch in verschiedenen Versionen, angebaut wird. Sangiovese heißt die Rebe, die Chianti zusammenhält.
Chianti besteht aus vielen Gebieten und Untergebieten. Es hat auch eine Reihe von Nachbarn, die behaupten, ihr eigener, dem Chianti nicht unähnlicher Wein sei besser als dieser - das sind vor allem Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. |
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